Bière blanche, titrant 4,5° alcool, légère, désaltérante d'une fraîcheur spontanée, avec une petite pointe d'acidité due au citron, résultat  d'une parfaite combinaison de froment et d'orge, d'écorces de citron, de levures adaptées au produit, elle étanche agréablement la soif des belles journées d'été.

Non filtrée, elle reste trouble ce qui lui donne un caractère certain.