Alsacienne Sans Culotte Blonde triple 75cL
Alsacienne Sans Culotte Blonde triple 75cL
Alsacienne Sans Culotte Blonde triple 75cL
Alsacienne Sans Culotte Blonde triple 75cL

Bière L'Alsacienne Blonde 75cl

Disponible
7,00 € TTC

(9,34 € litre)

La bière l'Alsacienne blonde 75cl Alc. 8% vol. "triple fermentation*" est pourvue d'une robe blonde - ambrée et d'une mousse consistante et persistante. Bière puissante et équilibrée.

Nez : Notes boisées et épicées (Vanille, girofle).

Bouche : maltée, fine amertume, se finit sur des notes de calvados, caramel, réglisse.

Accompagnement idéal : Volaille, foie gras, fromage pâte dure.

* Cette fermentation est la méthode la plus ancienne. Elle s'effectue à 15-20°C avec des levures qui remontent à la surface de la bière, pendant 3 à 5 jours. La bière ainsi produite se conserve moins longtemps que celle de fermentation basse.

Avec la fermentation haute, on d'obtient des hautes teneurs en alcool ainsi que des arômes complexes. Elle donne des bières denses, goûteuses et longues en bouche qui sont généralement peu chargées en gaz carbonique. Elles se consomment à plus haute température que ces dernières, généralement entre 6 et 12°C.

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821 Produits

Fiche technique

Degré Alcool
8
Contenance
75
Poids
1.5

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